Domů / Produkty / Chasen - metlička na matchu
Chasen - metlička na matchu

Chasen - metlička na matchu

379,00 Kč
| /

Na skladě

Zapomeňte na hrudky a mdlou chuť. Správná matcha začíná správným nástrojem.

Bambusová metlička chasen není jen tak nějaká pomůcka. Je srdcem celého rituálu a rozhoduje o chuti i textuře každého šálku.

Chasen je ručně vyrobený z jednoho kusu bambusu, tvarovaný do desítek jemných vláken, která dokonale propojí matchu s vodou a vytvoří tu hladkou sametovou pěnu, kterou znáte z videí na sociálních sítích.

Každý kus je ručně vyřezaný přesně tak, jak velí tradice.

Proč si ho zamilujete
  • Jemná bambusová vlákna promění matchu v krémový nápoj bez hrudek.
  • Padne přirozeně do ruky a umožní plynulý pohyb při šlehání.
  • Přírodní bambus nijak neovlivní chuť matchy.
  • Při troše péče vydrží opravdu dlouho.
Správná péče

Před prvním použitím nechte chasen asi 15 minut namočený v horké vodě. Štětinky změknou a přirozeně se otevřou. Před každou další přípravou stačí krátké namočení, aby vlákna zůstala pružná.

💧 Po použití opláchněte čistou vodou a nechte vyschnout vestoje, ideálně na stojánku. Péče o chasen je součástí rituálu a prodlužuje jeho život i schopnost vytvořit tu správnou pěnu.
Jak připravit perfektní matchu
⚖ 2 g matchy
🌡 70-80 °C voda
💧 50 ml celkem

1
Namočte chasen
Krátce namočte chasen do horké vody. Vlákna změknou a příprava bude snazší.

2
Prosijte matchu
Do misky prosijte 2 g matchy (přibližně dvě čajové naběračky). Prosívání pomůže předejít hrudkám.
💡 Nemáte síto? Stačí matchu rozmačkat lžičkou o stěnu misky.

3
Rozmíchejte do pasty
Přidejte 15 ml horké vody o teplotě 70-80 °C a rozmíchejte do hladké pasty. Tenhle krok je klíčový pro výslednou texturu.

4
Došlehejte pěnu
Dolijte zbytek vody na cca 50 ml a šlehejte pohybem W nebo M, dokud nevznikne jemná krémová pěna.
💡 Na závěr šlehejte pomaleji, aby zmizely bublinky.
5
Podávejte a vychutnejte
Matchu podávejte čistou, nebo z ní připravte latte či limonádu. Po použití chasen opláchněte a nechte vyschnout vestoje, ideálně na stojánku, aby si udržel tvar.